Агенцията се създава към министъра на земеделието и храните и ще се състои от 28 областни дирекции по безопасност на храните. Тя ще се ръководи от изпълнителен директор, който се назначава от министър-председателя по предложение на министъра на земеделието и храните.
В правомощията на БАБХ е да оценява доколко качествените характеристики на храните съответстват на националните стандарти, разработени от браншови организации и одобрени от компетентните органи. Новата структура ще контролира всички храни. Изключение са бутилираните натурални минерални, изворни и трапезни води. Контролът върху тях ще упражняват регионалните здравни инспекции към Министерството на здравеопазването, допълва econ.bg.