Половината кошери са пълни с измрели пчели след тежката зима

Цената на истинския мед е поне 8 лева за килограм, а сладката стока, която се продава по-евтино, вероятно е фалшива или натъпкана с евтини имитации на лечебната храна. Това съобщи за „Монитор” пчеларят Илия Цонев. Заради свития пазар в кризата цената трудно ще тръгне нагоре, но има опасност от злоупотреби, смята той. След тежката зима половината кошери са пълни с измрели пчели, констатират със съжаление производителите.

„В края на април очакваме да отпаднат още 10 – 15 на сто от пчелните семейства”, уточни зам.-председателят на националната браншова организация „Български пчеларски съюз“ Ефрем Моллов. Според него причините за унищожените насекоми са комплексни. Лошото време не е единственият виновник за тежкото положение, в което изпада бранша, каза той. „Студът не убива пчелите”, твърди пък Илия Цонев. Според него натровените от пестициди през миналото лято пчели са загубили имунитет и не могат да се справят с допълнителните трудности. През тази пролет медоносните насекоми ще излязат по-късно на паша, като по този начин ще бъде пропуснато събирането на лечебна храна от рапицата и акациите. Медът от акация е един от най-скъпите и полезни продукти. Той остава светъл и кристализира бавно, а заради високото съдържание на плодова захар може да се използва и от диабетици.

„Захарта, с която работим, има добавки, които я променят и това се отразява на изхранването на пчелите”, алармира Моллов. Поставена в кошерите, тя ставала на бледа каша.

„През 2012 г. ще закърпим положението при цените и няма да ги повишаваме”, каза Моллов, „но отрасълът ще се възстановява между 3 и 5 години. Затова тази тема ще се дискутира постоянно. За да няма поскъпване на течната сладост, вероятно ще се наложи от страната да бъде намален износът. Някои големи производители неизбежно ще претърпят загуби, защото трудно ще изпълнят договорите си за експорт”, прогнозира експертът.

Около 120 лева струва едно пчелно семейство, студът обаче е ударил и производителите на пчелни отводки и майки. Затова от бранша се притесняват, че няма да има достатъчно пчели, за да възстановят измрелите.

Пчелното млечице е най-скъпият продукт, който правят пчеларите у нас. Цената му е 1000 лева на килограм, продава се в 10-грамови опаковки по 10 лева. За пчелен прашец се дават по 5 - 6 лева за 100 г, от прополиса пък се прави спиртен извлек, който струва 3,50 лева за 25 мл.

Освен това стана ясно, че България произвежда най-евтиния биомед, а цената му е между 12 до 14 лв. за килограм. Към момента в България има над 46 000 кошера, които са получили сертификат за биологично производство.

Две години са нужни на сертифициращия орган да проучи условията на производство и готовата продукция на всеки, който има желание да продава биомед. У нас работят десет сертифициращи компании, които имат разрешение за дейност от Министерството на земеделието и храните. Съществува възможност всеки пчелар да се обърне към някоя от фирмите и да я покани, за да проследи производството му. Основната инвестиция за всеки начинаещ производител е в условията на производство. Производство с по-малко от 40-50 кошера е крайно неефективно, предупреждават от бранша.