Дюли с кайма

Продукти:

500 г кайма;

1 глава лук;

4 с. л. олио;

250 мл телешки бульон;

6 дюли .

Приготвяне:

Дюлите се измиват, отрязва се капачето и се издълбават така, че да остане стена с дебелина един пръст.

Каймата и нарязаният лук се запържват в загрятата мазнина и се подправят със сол и черен пипер на вкус. Дюлите се нареждат в намаслена тавичка, пълнят се със сместа и се похлупват с капачетата. Заливат се с бульона и се задушават един част на слаба фурна.

от Иванка Георгиева