НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Сместа за качамак, киселото мляко, сметаната и содата за хляб се разбъркват в купа, след което се изсипват в намазана със зехтин тава. Отгоре се поръсва равномерно с натрошеното сирене и маслото, нарязано на малки парченца....

ПРОДУКТИ: 1 л (5 ч.ч.) прясно мляко 130 г (1 ч.ч.) царевично брашно (ситно смляно) 60 г прясно масло 100 г (2/3 ч.ч.) орехови ядки, сол ПРИГОТВЯНЕ: Млякото се сварява и се разрежда с 3 ч.ч. вода; Прибавя се постепенно и при непрекъснато...

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 500 г извара 50 г масло 50 мл олио 20 г чеснов лук 10 г чубрица 5 г червен пипер сол НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Разбъркват се изварата с олиото и разтопеното масло, като се прибавят счуканият чеснов лук и останалите...