Баница

Продукти:

един пакет готови кори(500гр.)

300-400г краве сирене

една непълна чаена чаша олио

4 яйца

една чаена чаша газирана вода

Начин на приготвяне:

В предварително намазаната с олио тава се нареждат два пласта кори и се наръсват с натрошено сирене, отново - два пласта кори и натрошено сирене и така до изчерпване на количеството ,като се завършва с кори.

Така наложената баница се нарязва с остър нож на квадрати, залива се с добре сгорещеното олио. Разбиват се яйцата и към тях се добавя газираната вода. С получената течна смес се залива баницата. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване.

от Виолета Петрова