Картофи със сирене на фурна

Продукти:

3/4 кг картофи;

1 чаша натрошено сирене;

4-5 лъжици масло;

1 1/2 чаша кисело мляко;

3 яйца.

Начин на приготвяне:

Сваряваме 3/4 кг картофи, обелваме ги и ги нарязваме на кръгчета. Половината от тях нареждаме в намазана с масло тавичка и поръсваме с 1 чаша натрошено сирене. Отгоре нареждаме останалите картофи и ги поливаме с 4-5 лъжици масло. Разбиваме 1 1/2 чаша кисело мляко с 3 яйца, сол на вкус. Заливаме ястието и запичаме в силна фурна до зачервяване. Поднасяме го със салата или туршия.

История:

Отново историята,която ще ви разкажа е свързана с баба ми Тотка. Както и в предишните рецепти споменах, това е едно от най-вкусните ястия. Тази типична рецепта – „Картофи със сирене на фурна" е най-вкусна в зимни условия,тъй като тя придава неустоима сладост за душата. Най-вкусна е когато се поднесе със салата и туршия – така тя става по-сладка и красива – да си оближеш пръстите. Да ви е сладко!

от Ирена Колева,
гр. Севлиево