(рецепта от Бачковския манастир “Успение Богородично”) НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 10 средни по големина картофа (около 1кг); 200 г сирене; 100 г кашкавал (сирене); 2 с.л. олио; 1 глава лук; 2 с.л. краве масло; 5-6 скилидки чесън; 1 с.л. сух...

ПРОДУКТИ: 2-3 скилидки чесън; 100 г шунка; 1 глава лук; 1 1/2 кг. домати; 3-4 люти пиперки; 1/2 лъжица захар; 2 млади пилета (по 600-700 г). НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Запържваме в мазнина до зачервяване 2-3 скилидки чесън и ги изваждаме. В същата...

ПРОДУКТИ: 1 кг. тиквички; 2 яйца; 3 лъжици брашно; 3/4 чаша настъргано сирене или извара. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Изчистваме 1 кг. тиквички, настъргваме ги на едрото ренде, посоляваме и ги оставяме да престоят 5-10 минути. Изстискваме ги и смесваме с...